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臘腸烘干機工作需要達到以下要求

發布時間:2022-06-27   點擊次數:66次
  臘腸是一年四季均有新鮮臘腸上市,也是家庭、餐桌上常見的菜種。臘腸土生土長,沾附著泥土、有機肥、微生物等污物,這是不能入口的。洗菜時有水的機械沖刷作用,也有溶解過程。烘下的目的性已經非常明確,而目前針對農藥污染,烘下又把去除農藥殘留。所以烘干不僅僅是洗掉臘腸表面的泥土,而是杜絕有害物質的重要方式,怎樣烘干臘腸已經成為困擾人們的一個問題。傳統自來水洗洗、沖沖、泡泡的辦法、洗潔精浸泡法,其弊端顯而易見:農藥污染使水洗的安全性大打折扣,而且洗潔精以磷酸鹽和尿素為主,這樣的產品不僅危害皮膚健康,而且烘干不徹底還會對身體產生危害,重要的是有害化學成份殘留在水中會對生活用水造成循環污染。
 
  臘腸烘干機的設計主要是對臘腸進行浸泡,為粘附于臘腸表面上的污物進行初步烘干,并對較難分離的雜質進行浸泡,使泥沙雜質在水的浸泡變得松脫,以利于在以后烘干過程當中容易沖洗。在這部分,主要設計用傳送帶實現對臘腸的自動傳輸和水中浸泡,臘腸在缸體中可實現較為緩慢的運動,通過臘腸與臘腸之間、臘腸與水之間的動摩擦達到很好的預分離效果,而且幾乎不損傷葉類臘腸表皮,保證了臘腸的營養成分。對于水的處理,采用水力旋流器對水進行分離澄清,實現水的循環利用。
 
  臘腸烘干機工作需要達到以下要求:
 
  1.保證臘腸的完整性,減少表面損傷與折斷壓爛等易使營養成分流失的不利因素,努力達到顧客要求,保證臘腸的質量;
 
  2.使臘腸的各部位都能烘干到,從而達到比較好的烘干效果,設計出整套的烘干設備,并實現了臘腸烘干的自動化;
 
  3.使臘腸烘干過程變得快捷、方便、并且干凈。

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